豊富町 株式会社サロベツファーム

赤レンガの小学校の廃校舎を活用した手作りソーセージの工房

サロベツファームでは北海道産の良質な生肉を原料とした、添加物を殆ど使用していない手作りソーセージを販売しています。職人の板谷さんは本場ドイツで学んだ技術をもとに、桜の木で燻して燻製は歯ざわりが良く、香ばしい香りを楽しめる日本人向けに味付けしたソーセージを作っている。人気の商品はスモークチキン、行者ニンニク入りソーセージ、豚スペアリブ、豚生ハム、牛タンスモーク等で他にも色々取り揃えています。ソーセージ手作り体験は人気で予約が取りにくい状況ですが、受付が出来る時期もあるようなので、興味のある方は是非問合せしてみて！商品は工房から発送も出来るので、贈答品や、まとめ買いも出来ます。

  • TEL 0162-84-2377
    FAX 0162-84-2388

  • 営業時間　8：00～17：00
    定休日　火曜日

  • スモークチキン1本300円
    行者ニンニク入りソーセージ100g379円
    豚スペアリブ100g325円
    豚生ハム1ブロック100g822円
    牛タンスモーク100g650円

  • 豊富市街から国道40号線を北上し、約15km地点の右側
    (JR豊富駅より車で約15km）