Hot Springs & Well-being 解放您的身心，現在就該去的療癒旅館

坐落在新雪谷的森林深處「坐忘林」，在 2017 年的「北海道米其林指南」中的旅館類別中獲得 5 星最高評價。這座兼具質樸溫暖與現代設計的建築吸引了眾多粉絲，曾被列入 2016 年世界建築節（德國）「世界建築」類別的最終評選名單，獲得世界級的好評。 15 間客房全部都是使用地下 1,000 公尺處汲取的溫泉水直接放流的室內溫泉與露天溫泉。料理是被命名為「北懷石」的日本料理，可以品嘗以北海道食材為特色的精美料理。從館內可以瞭望具有「蝦夷富士」別名之羊蹄山的美麗姿態，窗框和窗外的景色就像是畫框內的畫作，在自然中的高雅空間裡，享受奢華的時光。

據說江差海以往發生過數起鯡魚大量蜂擁而來而被稱為「群來」的現象。「江差旅庭群來」位於江差海的附近，是一個被石壁包圍的獨特空間。內有7間獨立分離的客房，全部都有直接引入溫泉水的溫泉。泡湯後可以在房間露台上乘涼，一邊喝酒一邊眺望石庭的景色。館內費用是全包制，因此不需要複雜的付款，就可以享受種類豐富的酒類（部分除外）。為了實現完全當地生產、當地消費的目標，該旅館擁有直營的農場，該處培育的地雞、薩福克羊、蔬菜等都只限在旅館 25 公里以內收穫、從海中捕獲的食材。晚餐提供創作懷石料理，以精心培育的材料用心調理而成。

阿寒湖以國家自然紀念物毬藻生長的湖泊而著名，也是拉姆薩公約登錄的濕地。鄙之座就建在阿寒湖的湖畔，坐擁著阿寒摩周國立公園內綠意盎然的環境。 5 種不同類型的房間都是套房式，可依據喜好選擇湖泊景觀的客房或森林景觀的客房等。有可以瞭望雄偉自然的露天溫泉以及結合了岩盤浴的大浴場。阿寒湖所屬的行政區、釧路市是一個漁業興盛的地區，因此用餐時可以品嘗新鮮的海鮮。館內飲料包括酒吧有提供免費飲品（部分收費），讓人覺得非常貼心。

以提供美味料理為宗旨的「美麗加風高級溫泉旅館」，為了確保服務品質而將客房限定至 6 間。晚餐可以選擇鐵板燒式的法國料理或精緻的懷石料理。當地產的白老牛與海鮮隨著料理時的聲音在您眼前化身為美食，這情景讓人雀躍不已。客房均為套房式，可享受從地下 1,345 公尺處所湧出之植物性溫泉「褐碳溫泉」直接引流的溫泉水。由於是鹼性泉質，又被稱為是美肌之湯。其實這溫泉也可飲用，每個房間都備有包裝好的飲用水。早餐的北海道產米也是使用此溫泉水來炊煮，溫泉水可帶出米飯的甘甜，因而非常受歡迎。從旅館前往 2020 年開幕的 UPOPOY 只要步行 10 分鐘左右即可到達，觀光也很方便。

對於創新建築物有興趣的人，推薦住宿 MEMU EARTH HOTEL。大約 56,000 坪的廣大土地，其實原本是純種馬訓練中心，有數處建造了由隈研吾等著名建築家的嚴寒地帶實驗住宅，以及國際大學建築競賽的最佳作品，目前其中一部分作為住宿設施。這裡的住宿設施是有著創新設計的建築物，例如提升能源效率、活用大樹町酪農產業興盛的特色將乾燥的牧草作為房屋的外牆材料等，可以體驗到不同以往的住宿體驗。食材取自農業大國十勝，由廚師確認過生產方法之後，從中精心挑選使用。這裡除了是一個舒適的住宿設施，另一方面也是研究永續發展的機構。您可以在其中一邊放鬆，一邊思考如何與自然共存。