Mashike/Teuri/Yagishiri 品嘗新鮮海鮮與高級肉，大飽口福的美食街道

想買現撈的海產，就到增毛漁港旁的港町市場。這裡有講究鮮度的活跳跳新鮮甜蝦。其他還有章魚、帆立貝、海螺、鰈魚等在增毛捕撈的新鮮海產，可以用產地價格輕鬆入手。若想購買可以長期保存的商品，推薦將甜蝦稍微鹽漬後製成的「濱漬甜蝦」，或是嚴選增毛前濱的漁獲所製成的「醬油漬鮭魚卵」。將鈍頭杜父魚卵浸漬在醬油裡的「醬油漬鈍頭杜父魚卵」也很下飯，是非常受歡迎的下酒菜。

創業於 1882 年，堅持使用源自暑寒別岳連峰的純淨好水持續製酒至今。酒造於 1902 年搬遷到目前的地點。古老的建築物作為「想保留給下個世代的北海道寶物」，入選「北海道遺產」，也是足以代表增毛歷史的建築物群之一。建築物內可以參觀，也可以在試喝區品嘗全部酒品，有些酒款只在酒藏裡的商店獨家販賣。

增毛町有來自暑寒別岳、富含礦物質的好水，再加上日夜溫差大的氣候條件，造就適宜種植水果的土壤等良好環境，因此果樹栽種很為興盛。從 7 月到 9 月左右可以享受採摘櫻桃、李子、葡萄等水果的樂趣。增毛酒廠生產使用增毛町產的蘋果及西洋梨所製作的氣泡酒，完全不添加香料、色素、甜味劑，直接將該年採收到的水果製作成酒，該年的風味特色會公布在官方網站上。

自增毛町開車沿著稱為「 Ororon Line 」的濱海公路北上約 1 小時半即可到達羽幌町，此處的甜蝦捕獲量是日本第一！蝦名漁業部以較不易傷到甜蝦的「蝦籠捕撈法」作業方式仔細進行捕撈。其直營的甜蝦工廠有許多適合當作伴手禮的甜蝦加工品，其中的「酒蒸甜蝦」是人氣商品。餐飲區引人注目的則是「甜蝦丼」，丼飯上擺的甜蝦多到連飯都看不見。點套餐的話還能品嘗到其他當季漁獲的小菜，讓您盡享日本海的海產。

日本海上的離島——「天賣島」也有美味名產。從天賣島的渡輪碼頭走路約 10 分鐘就可到達「炭火海鮮番屋」。在此，您可品嘗到豪爽地盛滿各種配料的海鮮丼，新鮮的海鮮是從眼前這片大海捕撈而來，在潮風吹拂下用餐是最棒的盛宴。特定的時期還能吃到炭火烤帆立貝、魷魚、鰈魚等菜色。6 月到 8 月造訪此處的話，也可以試試看炭火烤活海膽，與生吃海膽有不同的風味。營業期間為 4 月下旬至 9 月下旬。

※因 COVID-19 的影響，營業期間可能有所變更。另外，在疫情的影響告一段落之前，暫停提供炭火燒烤。

從燒尻島的渡輪碼頭走路即可到達的島子食堂。在這裡，您可品嘗用島上捕撈到的北紫海膽、蝦夷馬糞海膽做成的海膽丼飯，盡情享受有著扎實口感的濃厚海膽！燒尻島也是飼養薩福克羊的知名放牧地，其肉質可比擬用海風吹拂下的牧草所飼育而成的法國高級羊肉（ pré-salé ），因此也有人稱其為「燒尻的 pré-salé 」。羊肉出貨量本身就非常少，幾乎都是出貨到島外如東京的高級法國料理餐廳等，但如果時機剛好，有機會在這間島子食堂吃到炭火燒烤羊肉。吃起來幾乎沒有羊肉獨特的羊羶味，因此即使是怕吃羊肉的人也值得一試。營業期間為 5 月上旬的連假及 6 月中旬至 9 月下旬之間。

※因 COVID-19 的影響，營業期間可能有所變更。