坐忘林
坐忘林坐落在新雪谷的幽深森林之中,曾在2017年的《米其林指南北海道》酒店类别中获得五星最高评价。这座既温暖又现代的建筑吸引了众多粉丝,2016年曾入围在德国举办的世界建筑节“世界建筑”类别的最终候选名单,在世界范围也取得了高度评价。15间客房均配备从酒店地下1000米处汲取的源泉引流室内浴池与露天浴池。酒店提供名为“北怀石”的日式料理,您可以在此品尝到精选北海道食材制成的精美料理。从酒店内可以眺望到别名“虾夷富士”的羊蹄山美景,看上去像被窗框切取出的景色就如同一幅已完成的画,美得让人着迷。您可在大自然雅致的空间度过一段奢侈的时光。
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江差旅庭群来
据说江差的海中过去曾多次发生鲱鱼大量涌入的“群来”现象,该酒店就位于海岸附近,是用石壁围成的独特空间。其中设有7间独立分离的客房,均配备源泉引流的温泉。泡完温泉后,您可以在客房的露台上一边乘凉,一边手握酒杯眺望石庭。酒店为一价全包型,您可省去繁杂的支付手续,尽情享用种类丰富的酒类(部分除外)。酒店还拥有一家直营农场,饲养着土鸡和萨福克羊、种植着蔬菜,其他食材也都是酒店25km范围内收获或捕捞的,切实贯彻了当地生产当地消费的理念。晚餐将为您提供用精心培育的食材烹调的创新怀石料理。
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阿寒鹤雅别墅 鄙之座
阿寒湖作为日本特别天然纪念物绿球藻的栖息地而闻名,也是被列入拉姆萨公约的湿地。鄙之座就建于阿寒湖畔,环绕在阿寒摩周国立公园丰富的绿色环境之中。酒店提供五种类型的客房,均为套房。您可以凭喜好选择湖景房或森林景观房。这里还有大浴场,内设可以眺望雄伟自然景色的露天浴池及岩盘浴。阿寒湖的所在地钏路市渔业兴盛,您能在用餐时品尝到新鲜的海鲜。酒店还提供贴心的饮料服务,包含酒吧提供的饮料在内皆为免费(一部分收费)。
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皮里卡莱拉酒店(Pirika Rera Hotel)
这是一家为了提供充实的服务仅设有六间客房的美食酒店。晚餐可从铁板烧法式餐与精致的怀石料理中任选。看着当地产的白老牛与海鲜在眼前烹饪发出滋滋声响,然后变身为精美的料理,这场景简直让人兴奋不已。所有客房皆为套房形式,您还可以尽情享受从酒店地下1345米深处汲取的引流式植物性温泉与泥炭温泉。泉质为碱性,有着美肌之汤的美称。这里的温泉还可饮用,各客房都为您准备了可供饮用的包装品。早餐提供的白米饭也是用北海道产大米与温泉水烹制而成,更突显大米鲜甜,非常受欢迎。酒店步行至2020年开业的Upopoy仅需10分钟,是非常方便观光的落脚点。
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MEMU EARTH HOTEL
如果您对现代建筑感兴趣,我们向您推荐MEMU EARTH HOTEL。在曾是英国纯种马训练中心约5.6万坪(约18.5万平方米)的广阔场地内,分布着隈研吾等著名建筑家设计的寒冷地区实验住宅以及在国际大学建筑竞赛中获最优秀作品奖的建筑,其中的一部分便被用作住宿设施。这里有提高了能源效率的建筑,还有发挥大树町乳畜业兴盛的特色、将干燥的牧草用于外壁材料的房子等,您可在挑战创新的建筑物中获得非同寻常的住宿体验。所用食材均由厨师确认生产方法并精选农业兴盛的十胜当地产食材。这里除了用作舒适的住宿以外,还是研究可持续性发展的机构。在悠闲地放松身心的同时,或许您也能思考如何与大自然和谐共存。